Favaios

Poucos lugares condensam tão bem a identidade do Douro transmontano como Favaios, a cerca de 650 metros de altitude. É uma das raras povoações do país onde se produz em exclusivo o Moscatel do Douro, um vinho generoso, de aroma floral e doçura equilibrada, feito a partir da casta Moscatel Galego nas encostas de xisto que descem em socalcos.

A Adega Cooperativa de Favaios, fundada em 1952, é o grande cartão de visita da vila e recebe visitantes para provas de moscatel jovem e envelhecido. A tradição vínica junta-se aqui à do pão: o célebre pão de Favaios, de quatro cantos, ainda é cozido de forma artesanal em várias padarias locais.

Para compreender esta dupla vocação, vale a pena visitar o Museu do Pão e do Vinho, instalado num edifício setecentista, que interpreta de forma viva os dois maiores tesouros da aldeia.

Dicas de visita

• Reserve uma visita guiada com prova de moscatel na Adega Cooperativa
• Prove o autêntico pão de Favaios de quatro cantos numa padaria tradicional
• Visite o Museu do Pão e do Vinho para conhecer a história local
• Percorra as ruas da vila e admire as vistas sobre o planalto e os vinhedos