Favaios

Pocos lugares condensan tan bien la identidad del Douro trasmontano como Favaios, a unos 650 metros de altitud. Es una de las raras poblaciones del país donde se produce en exclusiva el Moscatel del Douro, un vino generoso, de aroma floral y dulzura equilibrada, elaborado a partir de la variedad Moscatel Galego en las laderas de esquisto que descienden en bancales.

La Adega Cooperativa de Favaios, fundada en 1952, es la gran carta de presentación de la villa y recibe a visitantes para catas de moscatel joven y envejecido. La tradición vinícola se une aquí a la del pan: el célebre pan de Favaios, de cuatro esquinas, aún se cuece de forma artesanal en varias panaderías locales.

Para comprender esta doble vocación, vale la pena visitar el Museo del Pan y del Vino, instalado en un edificio del siglo XVIII, que interpreta de forma viva los dos mayores tesoros de la aldea.

Consejos de visita

• Reserva una visita guiada con cata de moscatel en la Adega Cooperativa
• Prueba el auténtico pan de Favaios de cuatro esquinas en una panadería tradicional
• Visita el Museo del Pan y del Vino para conocer la historia local
• Recorre las calles de la villa y admira las vistas sobre la meseta y los viñedos